2011年4月8日 星期五

乾煸四季豆

1. 分批用小油鍋炸
2. 蔥算下去爆香,  蔥多
3. 油, 中小火炒絞肉, 把絞肉要炒散, 不要一大球一大球
4. 加醬油, 糖, 胡椒粉, 水, 一點鹽, 把絞肉丟下去, 水要稍微蓋過絞肉
5. 不要太鹽,
6. 中小火把豆子丟下去, 水收乾即可.

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