味噌烤雞腿

材料: 帶皮雞腿, (此次沒帶皮, 且部份用雞胸, 雞胸明顯較硬)

味噌加米酒先泡開呈糊狀, 加一點點醬油(純粹為香氣,味噌已夠鹹), 加蜂蜜. 醃大約1小時

烤箱預熱375度後烤15分鐘, 拿出來刷上蜂蜜再放回去烤15分鐘即可
最後加上芝麻

2011/01/15心得:
1. 醃的時間不夠長, 食譜寫可以醃一天, 但是可以用按磨輔助
2. 醃時沒加蜜, 較不夠好吃
3. 最後忘了加芝麻
4. 放進烤箱時留下太多味噌, 所以會有點鹹. 加上沒和蜜一起醃, 所以有時會死鹹