蔥開煨麵

1. 蔥段先炒到焦香
2. 加酒---紹興尤佳
3. 雞湯用雞架子去熬骨頭湯,熬起碼一小時. 有火腿更好
4. 把雞湯加進蔥段鍋裡.
5. 再把麵加下去煮到爛, 放鹽即可

可視情況放開陽