爛糊肉絲

1. 肉絲先醃好, 先炒半熟.
2. 蔥段爆香, 把白菜切絲丟進去蓋鍋蓋. 小火
3. 大約煮20分鐘後丟肉絲拌炒.
4. 爛掉後加鹽即可起鍋.